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El Museo Gallardo invita a su Mercado Agroecológico

El Museo Provincial de Ciencias Naturales “Dr. Angel Gallardo” de Rosario, dependiente del ministerio de Innovación y Cultura, invita a disfrutar de su Mercado Agroecológico.

El mercado funcionará todos los martes y jueves de enero de 9 a 12:30 hs  en la vereda del museo (San Lorenzo entre Dorrego y Moreno).

 

Se trata de un espacio donde los consumidores podrán abastecerse de verduras y aromáticas  directo de las quintas y huertas agroecológicas y además conocer a los productores de la zona. Los stands de venta se encontrarán ubicados en el ingreso del museo, sobre la vereda de San Lorenzo, entre Dorrego y Moreno.

 

Esta iniciativa se desarrolla en conjunto entre Gobierno de Santa Fe y la Municipalidad de Rosario.

“Las formas de alimentarnos fueron cambiando a lo largo de la historia y varían entre culturas y personas. Las estrategias para producir alimento modifican los paisajes y las costumbres de los hombres para bien o para mal. Detrás de cada alimento hay procesos, elaboraciones, modos de producción, industrias, productores, comercializadores, consumidores y muchas cosas más. En los últimos años la producción de alimentos transformó la naturaleza, alteró ecosistemas, tradiciones, hábitos y la salud de muchas personas. El consumo de alimentos locales y de estación, de alimentos más naturales y menos industrializados, son algunos de los ejemplos que ayudan a pensar nuevas formas de alimentación que colaboran con la recuperación de la diversidad biológica.”

Fragmento del guión “Cambiando el Mundo con Cada Mordisco”, Muestra Piso 1 – Museo Gallardo.

 

Fuente: Prensa Gobierno de Santa Fe 

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